Composition Minérale de Six Plantes Utilisées Comme Bâtonnets Frotte-Dents au Ferlo (Sénégal)  : Mineral Composition of Six Plants Used as Toothpicks in Ferlo (Senegal)

Serigne Ndame Dieng; Amadou Dieng; Seynabou Dieng; Abdoul Aziz Ndjim; Mbathio Diop; Aida Kanoute; Massamba Diouf; Cheikh Mouhamadou Mbacke Lo; Daouda Faye

doi:10.5281/zenodo.18679462

Authors

Serigne Ndame Dieng 1. Service de santé publique, Institut d’Odontologie et de Stomatologie, Faculté de Médecine, Pharmacie et d’Odonto-Stomatologie de l’Université Cheikh Anta DIOP de Dakar, Sénégal 2. LaMRO/ FMPO – l’Université Cheikh Anta DIOP de Dakar, Sénégal
Amadou Dieng 1. Service de santé publique, Institut d’Odontologie et de Stomatologie, Faculté de Médecine, Pharmacie et d’Odonto-Stomatologie de l’Université Cheikh Anta DIOP de Dakar, Sénégal 2. LaMRO/ FMPO – l’Université Cheikh Anta DIOP de Dakar, Sénégal 3. IRL ESS 3189 CNRS/UCAD, Dakar, Senegal
Seynabou Dieng 1. LaMRO/ FMPO – l’Université Cheikh Anta DIOP de Dakar, Sénégal 4. Service de Physiologie de l’Institut d’Odontologie et de Stomatologie, Faculté de Médecine, Pharmacie et d’Odonto-Stomatologie de l’Université Cheikh Anta DIOP de Dakar, Sénégal
Abdoul Aziz Ndjim 5. Service de soins buccodentaire - DDS, Dakar, Sénégal
Mbathio Diop 1. Service de santé publique, Institut d’Odontologie et de Stomatologie, Faculté de Médecine, Pharmacie et d’Odonto-Stomatologie de l’Université Cheikh Anta DIOP de Dakar, Sénégal 2. LaMRO/ FMPO – l’Université Cheikh Anta DIOP de Dakar, Sénégal
Aida Kanoute 1. Service de santé publique, Institut d’Odontologie et de Stomatologie, Faculté de Médecine, Pharmacie et d’Odonto-Stomatologie de l’Université Cheikh Anta DIOP de Dakar, Sénégal
Massamba Diouf 1. Service de santé publique, Institut d’Odontologie et de Stomatologie, Faculté de Médecine, Pharmacie et d’Odonto-Stomatologie de l’Université Cheikh Anta DIOP de Dakar, Sénégal 3. IRL ESS 3189 CNRS/UCAD, Dakar, Senegal
Cheikh Mouhamadou Mbacke Lo 1. Service de santé publique, Institut d’Odontologie et de Stomatologie, Faculté de Médecine, Pharmacie et d’Odonto-Stomatologie de l’Université Cheikh Anta DIOP de Dakar, Sénégal
Daouda Faye 1. Service de santé publique, Institut d’Odontologie et de Stomatologie, Faculté de Médecine, Pharmacie et d’Odonto-Stomatologie de l’Université Cheikh Anta DIOP de Dakar, Sénégal

DOI:

https://doi.org/10.5281/zenodo.18679462

Keywords:

Medicinal plants, mineral composition, tooth sticks, Senegal

Abstract

RÉSUMÉ
Objectif : Au Sénégal, l’usage du bâtonnet frotte dents pour l’hygiène buccodentaire est une pratique partagée, en revanche, la composition minérale des plantes utilisées est peu connue. L’objectif de l’étude est de déterminer la composition en minéraux de six plantes utilisées comme bâtonnets frotte-dents au Ferlo, Sénégal. Méthodes : Une étude expérimentale de type physico-chimique a été réalisée au laboratoire de chimie à l'École Supérieure Polytechnique de Dakar selon la méthode normalisée française AFNOR 03-760. Les espèces étudiées étaient le Sclerocarya birrea, Acacia senegalensis, Balanites aegyptiaca, Guiera senegalensis, Tamarindus indica, et Acacia nilotica. Trois échantillons biologiques indépendants ont été prélevés pour chaque espèce, et chaque échantillon a été analysé en triplicata (n=9 mesures (3 échantillons biologiques × 3 répétitions)). Les échantillons ont été analysés par spectromètre d'absorption atomique Dionex AQUION et chromatographie ionique Thermo Fischer ICS 1100. Des matériaux de référence certifiés ont été utilisés pour la validation analytique. Résultats : Toutes les plantes étudiées présentaient des teneurs variables en minéraux. Le Balanites aegyptiaca présente les plus fortes teneurs en potassium (33 230 ± 56 mg/100g), suivie d'Acacia senegalensis (30,74 ± 0,02 g/100g). L’Acacia senegalensis montre les valeurs les plus élevées (0,74 ± 0,01 mg/100g) de calcium. Le fluor est présent dans toutes les espèces avec des concentrations de 0,09 ± 0,01 à 0,17 ± 0,01 mg/100g. Des différences significatives (p < 0,05) ont été observées entre les espèces pour tous les minéraux étudiés. Conclusion : L’étude confirme la richesse minérale des plantes traditionnellement utilisées pour l'hygiène bucco-dentaire au Sénégal. Les teneurs en fluor et en calcium justifient scientifiquement leur apport bénéfique à la santé buccodentaire et les ratios Ca/Mg favorables suggèrent une absorption optimale. La valorisation de l’utilisation de ces plantes permettrait de réduire les inégalités d’accès aux produits de prévention, notamment.
ABSTRACT
Introduction. In Senegal, the use of chewing sticks from local plants is a common traditional practice for oral hygiene. However, the mineral composition of these plants, which may contribute to their beneficial effects, remains poorly understood. This study aimed to determine the mineral content (potassium, calcium, magnesium, sodium, fluoride) of six species used in the Ferlo region of northern Senegal. Methods. An experimental physicochemical analysis was conducted according to the AFNOR 03-760 standard at the chemistry laboratory of the École Supérieure Polytechnique de Dakar. The species studied were Sclerocarya birrea, Acacia senegalensis, Balanites aegyptiaca, Guiera senegalensis, Tamarindus indica, and Acacia nilotica. For each species, three independent biological samples were collected and analyzed in triplicate (n=9 measurements per species). Mineral assays were performed using atomic absorption spectrometry and ion chromatography, with validation by certified reference materials. Differences between species were tested by ANOVA and Tukey's test. Results. All plants showed variable mineral contents. Balanites aegyptiaca exhibited the highest potassium concentration (33,230 ± 56 mg/100g), while Sclerocarya birrea had the lowest (17,770 ± 58 mg/100g). Acacia senegalensis stood out with the highest calcium (0.74 ± 0.01 mg/100g) and magnesium (0.35 ± 0.01 mg/100g) levels. Tamarindus indica showed the highest sodium (257 ± 12 mg/100g) and fluoride (0.17 ± 0.01 mg/100g) contents. Guiera senegalensis had the lowest calcium (0.62 ± 0.02 mg/100g) and fluoride (0.09 ± 0.01 mg/100g). Significant differences (p < 0.05) were observed between species for all minerals. Conclusion. This study confirms the mineral richness of Ferlo chewing stick plants, with notable fluoride and calcium levels, supporting their traditional use for oral health. Favorable calcium/magnesium ratios suggest good bioavailability. These findings advocate for promoting these locally available resources in accessible prevention strategies.

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Mineral Composition of Six Plants Used as Toothpicks in Ferlo (Senegal)